Makumatkalla, Lofooteilla taotut: Discovery

Tämä kokemus on eksklusiivinen tutkimusmatka Lofoottien makujen alkuperään. Tuomme ylistetyn kulinaarisen tarinan suoraan luoksesi sen alkulähteille - sinne, missä raaka-aineet ovat syntyneet. Matkasi avautuu paikallisen tuottajan luona, olipa kyseessä sitten vuoristotila tai vuonon rannalla sijaitseva kalastuspaikka.

Nautit samasta arktisten elementtien muovaamasta, koskemattomista mauista koostuvasta ruokalistasta: valtameren tuoreen skrei-turskan syvällinen maku, rannikon yrttien avulla kasvatetun Lofoottien lampaanlihan erityinen rikkaus ja paljon muuta.

Tämä on suorin mahdollinen yhteys. Tapaat omistautuneet kalastajat, maanviljelijät ja käsityöläiset heidän omalla maaperällään ja kuulet heidän intohimonsa omakohtaisesti, kun nautit heidän tarjoamistaan antimista.

Yhteistyökumppanimme Jordbærpikenen valmistaman ja ympäristöystävällisissä paketeissa toimitetun kuratoidun ateriasi jokainen osa nautitaan tässä aidossa ympäristössä. Tämä on kutsu maistella tarinaa sen alkulähteillä, Lofooteilla luotu kulinaarinen seikkailu, jonka voit löytää.

• Seikkailusi alkaa matkalla alkuperään - tapaat suoraan paikallisen tuottajan maatilalla, kalastustilalla tai vuonon rannalla sijaitsevalla paikalla.
• Ole yhteydessä kalastajiin, maanviljelijöihin ja keräilijöihin kasvokkain. Kuuntele heidän tarinansa ja näe omakohtaisesti, mistä Lofoottien legendaariset maut saavat alkunsa.
• Nauti Arctic Bitesin kehutusta ruokalistasta, joka toimitetaan tuoreena ympäristöystävällisissä paketeissamme. Nauti jokainen ruokalaji samassa maisemassa, josta sen ainesosat ovat peräisin.
• Aito, käsityöläisvalmisteinen seikkailu, joka on saatavilla kaikkina vuodenaikoina. Tutustu Lofoottien tarinan ainutlaatuiseen luonteeseen sen muuttuessa vuoden mittaan.

Sijainti ja muoto: Tämä kokemus, The Discovery, on liikkuva kulinaarinen tutkimusmatka. Tapaamme suoraan ennalta sovitulla paikallisella tuottajalla (maatilalla, kalastustilalla jne.) Lofoottien alueella.

Kulinaarinen käsityötaito: Jordbærpikenen keittiöryhmä valmistaa jokaisen ruokalajin ja juoman huolellisesti. Se kuljetetaan ammattimaisissa, ympäristöystävällisissä paketeissa tiukassa lämpötilavalvonnassa, jotta varmistetaan poikkeuksellinen laatu ja tuoreus määränpäässäsi.

• Ilmainen edestakainen kuljetus Jordbærpikene Cafésta.
• Kaksi alkoholitonta tervetuliaisjuomaa.
• Monilajinen Arctic Bites -menu, joka tarjoillaan tuoreena kestävissä pakkauksissa.
• Konteksti ja tarinoita tuottajalta ja oppaaltamme.
• Annos perinteistä, lämmintä, mustaherukoista valmistettua norjalaista Toddya.