Arctic Bites -ruokakierros: Löytöretki
By Lofoten Food Journeys
Kierros saatavilla: heinäkuu - joulukuu
Hinta alkaen
Saatavilla huomenna
Arctic Bites — makuelämyksiä maisemien keskellä. Tulit Lofooteille valon, maisemien ja ruoan vuoksi. Yhdistetään ne nyt toisiinsa. Vierailemme tuottajien luona. Maistelemme arktisia raaka-aineita. Seuraamme valoa — minne se meidät viekin. Tämä ei ole pelkkä ruokakierros. Se on portti Lofooteille.
Kierros järjestetään Jordbærpikene Café -kahvilassa. Google-arvio koskee kahvilaa, ei kierroskokemusta.
Lähde retkelle Lofoottien makujen alkulähteille. Tämä on THE DISCOVERY – kutsu maistamaan tarinaa paitsi siinä muodossa kuin se tarjoillaan, myös siellä, mistä se alkaa.
Matkanne alkaa vierailuilla paikallisten tuottajien luona. Pyrimme sisällyttämään matkaan pysähdyksiä Lofoten Seaweedissä, Tangstad Hvalkjøttissä, Lofoten Gårdsysterissä, Åland Gårdissa, Lofoten Productissa sekä Ballstadissa Nic Haug Fishin luona – paikoissa, joissa Lofooten ruokakulttuurin tarinaa luovat ihmiset työskentelevät.
Mukanasi kulkee Jordbærpikene Cafessa tuoreena valmistettu Arctic Bites -erikoismenu. Tarjoilemme aterian huolellisesti valituilla maisemapaikoilla – ulkona, jos sää sallii, tai mukavasti autossa – erillään tuottajien kanssa vietettävästä ajastamme. Kun olemme heidän seurassaan, keskitymme siihen, mitä he osaavat parhaiten: heidän käsityötaitoonsa, tarinoihinsa ja paikkaansa Lofooteilla.
Tämä on suorin yhteys, jonka voit luoda ruokaan. Kulinaarinen seikkailu, jossa jokaiseen suupalaan liittyy tausta ja jokainen maku syvenee alkuperänsä ansiosta.
Kokemuksesi alkaa tervetuliaisjuomalla kohtaamispaikassamme, Jordbærpikene Caféssa, ennen kuin kuljetamme sinut mukavasti tutustumaan alueeseen. Matkan varrella oppaasi kertoo sinulle ympärilläsi avautuvasta maisemasta.
Sitten maistelu. Tarinat. Alkuperä.
Tämä on kutsusi maistamaan Lofoottien tarinaa – ei etäältä, vaan aivan sen syntypaikan sydämestä.
Kierros järjestetään Jordbærpikene Caféssa. Google-arvio koskee kahvilaa, ei kierroskokemusta.
Matka lähteelle: Vierailemme paikallisten tuottajien – kalastajien, viljelijöiden ja luonnonantimien kerääjien – luona, missä ruoan tarina alkaa.
Tapaa tuottajat: Tapaa kasvotusten ihmiset, jotka muovaavat Lofoottien ruokatarinaa. Kuule heidän tarinansa suoraan heiltä itseltään.
Maistele lähteellä: Nauti ainutlaatuisesta Arctic Bites -menustamme maisemallisilla pysähdyspaikoilla – ruoka tarjoillaan erikseen, jotta huomio pysyy tuottajissa.
Ympäri vuoden kestävä retki: Tarjolla tiistaisin ja torstaisin klo 11.00. Jokainen vuodenaika tarjoaa oman ainutlaatuisen tunnelman.
Kesto: Noin 4,5 tuntia, mukaan lukien kuljetus ja maistelu.
Päivät ja kellonajat: tiistaisin ja torstaisin klo 11.00.
Ilmoittautuminen: Varaukset sulkeutuvat 24 tuntia ennen alkamisaikaa.
Kielet: Saatavilla englanniksi ja norjaksi.
Ryhmäkoko: Intiimi pienryhmäkokemus (yksityisryhmät saatavilla pyynnöstä).
Mitä ottaa mukaan: Mukavat vaatteet ja jalkineet, jotka sopivat ulkoilmaan ja tuottajakäynteihin.
Kokouspaikka: Jordbærpikene Cafe, Lofotensenteret, Storgata 8, Leknes.
Huolella valittu tervetulotoivotus: Erityinen alkoholiton tervetulojuoma, jolla retkesi alkaa Jordbærpikene Caféssa.
Paluukuljetus: Mukava, ilmainen kuljetus kahvilasta tuottajien luo ja takaisin.
LÖYTÖMATKA: Ainutlaatuinen Arctic Bites -menu, joka valmistetaan tuoreena Jordbærpikene Caféssa ja tarjoillaan matkan varrella sijaitsevilla maisemapaikoilla.
Tarinoita alkuperästä: Tuottajien ja oppaan kertomia tarinoita, jotka yhdistävät jokaisen maun sen takana olevaan maahan, mereen ja perinteisiin.
Lämmin päätös: Annos perinteistä, lämmintä norjalaista mustaherukasta valmistettua toddyä matkan päätteeksi.
Aito kumppanuus: Jokainen ruokalaji valmistetaan luotettavan kumppanimme, Jordbærpikene Lofoten AS:n, toimesta yhteisten standardiemme mukaisesti.
- Olet oikeutettu saamaan täyden hyvityksen varauksen määrästä, jos peruutat varauksesi vähintään seuraavasti 24 tuntia ennen suunniteltu alkamisaika.
Ruokavaliovaatimukset
Otamme huomioon allergiat ja ruokavaliotoiveet. Ilmoitathan niistä varauksen yhteydessä — valmistamme sinulle jotain erityistä.
Ota yhteyttä:
Sähköposti: hello@lfj.me
Puhelin: +47 469 54 875
Kierros järjestetään Jordbærpikene Café -kahvilassa. Google-arvio koskee kahvilaa, ei kierroskokemusta.
Kokouspaikka
Lofoten Food Journeys
Lofoottien ruokamatkat
Tervetuloa mukaansatempaavaan kulinaariseen seikkailuun Norjan arktiseen saaristoon. Tämä on Lofooteilla taottu makumatka. Lähdet kanssamme maistuvalle tutkimusmatkalle tähän upeaan maisemaan ja sen syvään juurtuneisiin perinteisiin.
Tämä matka on suora yhteys lähteeseen. Maistat meren ja vuorten muovaamia puhtaita, voimakkaita makuja - meren raikkaasta turskasta vuorilla kypsytettyyn karitsanlihaan - samalla kun olet tekemisissä paikallisten kalastajien, maanviljelijöiden ja kokkien kanssa, jotka ovat tämän perinnön säilyttäjiä.
Matkasi jokainen kokemus huipentuu kumppanimme pöytään. Jordbærpikene Lofoten AS valmistaa kaiken maistamasi poikkeuksellisen ruoan tuoreeltaan ja työskentelee yhteisten standardiemme mukaisesti kunnioittaakseen Lofoottien hienoimpia raaka-aineita, jotka valmistetaan huolella ja tarjoillaan tarinallisesti.