Circuit gastronomique « Arctic Bites » : La Découverte
Par Lofoten Food Journeys
Disponible: juillet - décembre
Prix à partir de
Disponible demain
Arctic Bites — une dégustation au cœur des paysages. Vous êtes venus aux Lofoten pour la lumière, les paysages et la gastronomie. Allons les découvrir ensemble. Nous rendons visite aux producteurs. Nous dégustons des produits de l’Arctique. Nous suivons la lumière — où qu’elle nous mène. Ce n’est pas seulement une visite gastronomique. C’est une façon de découvrir les Lofoten.
Le circuit est organisé au café Jordbærpikene. La note Google concerne le café, et non l’expérience du circuit.
Embarquez pour une expédition aux sources mêmes des saveurs des Lofoten. Voici « THE DISCOVERY » : une invitation à découvrir l’histoire non seulement telle qu’elle vous est servie, mais aussi là où elle prend naissance.
Votre voyage s’articule autour de visites chez des producteurs locaux. Nous essaierons d’inclure des étapes chez Lofoten Seaweed, Tangstad Hvalkjøtt, Lofoten Gårdsysteri, Åland Gård, Lofoten Product et Ballstad avec Nic Haug Fish — là où travaillent ceux qui façonnent l’histoire culinaire des Lofoten.
Notre menu signature « Arctic Bites », préparé sur place au Jordbærpikene Café, vous accompagne tout au long du parcours. Nous servons ce repas lors d’étapes panoramiques soigneusement choisies — en plein air lorsque le temps le permet, ou confortablement installés dans la voiture —, en dehors des moments passés avec les producteurs. Lorsque nous sommes avec eux, l’accent est mis sur ce qu’ils font de mieux : leur savoir-faire, leurs histoires, leur place au sein des Lofoten.
C’est le lien le plus direct que vous puissiez établir avec votre nourriture. Une aventure culinaire où chaque bouchée s’accompagne d’un contexte, chaque saveur est enrichie par son origine.
Votre expérience commence par un verre de bienvenue à notre point de rendez-vous, le Jordbærpikene Café, avant que nous ne vous emmenions confortablement à la découverte de la région. En chemin, votre guide vous donne des informations sur le paysage qui se déploie autour de vous.
Puis viendront la dégustation, les histoires et l’origine des produits.
C’est une invitation à goûter l’histoire des Lofoten — non pas de loin, mais au cœur même de l’endroit où elle se forge.
La visite est organisée au Jordbærpikene Café. La note Google concerne le café, et non l’expérience de la visite.
Voyage à la source : nous rendons visite aux producteurs locaux — pêcheurs, agriculteurs et cueilleurs — là où l'histoire de l'alimentation commence.
Rencontre avec les artisans : Rencontrez en personne ceux qui façonnent l’histoire culinaire des Lofoten. Écoutez leurs récits de première main.
Dégustation à la source : savourez notre menu signature « Arctic Bites » lors d’étapes panoramiques — les plats sont servis séparément, afin que l’attention reste focalisée sur les producteurs.
Une expédition tout au long de l’année : disponible les mardis et jeudis à 11 h. Chaque saison offre un caractère différent.
Durée : environ 4 h 30, transport et dégustation compris.
Jours et horaires : mardi et jeudi à 11 h.
Date limite : les réservations se terminent 24 heures avant l'heure de début.
Langues : Disponible en anglais et en norvégien.
Taille du groupe : expérience en petit comité (groupes privés disponibles sur demande).
À emporter : des vêtements et des chaussures confortables adaptés aux visites de producteurs en plein air.
Point de rendez-vous : Café Jordbærpikene, Lofotensenteret, Storgata 8, Leknes.
Un accueil sur mesure : une boisson de bienvenue spéciale sans alcool pour commencer votre expédition au Jordbærpikene Café.
Transport aller-retour : un transport confortable et gratuit entre le café et les producteurs, et vice-versa.
LA DÉCOUVERTE : notre menu signature « Arctic Bites », préparé sur place au Jordbærpikene Café et servi lors d’arrêts panoramiques tout au long du parcours.
Histoires à l’origine des saveurs : les témoignages des producteurs et de votre guide, qui vous feront découvrir le lien entre chaque saveur et la terre, la mer et les traditions qui la sous-tendent.
Une note chaleureuse : une tasse de toddy norvégien traditionnel et chaud, à base de cassis, pour conclure votre voyage.
Un partenariat authentique : chaque plat est préparé par notre partenaire de confiance, Jordbærpikene Lofoten AS, selon nos normes communes.
- Vous pouvez obtenir le remboursement intégral du montant de la réservation si vous annulez votre réservation au moins 24 heures avant le heure de début prévue.
Besoins alimentaires
Nous prenons en compte les allergies et les préférences alimentaires. Merci de nous en faire part lors de votre réservation : nous vous préparerons un menu spécial.
Contactez-nous :
E-mail : hello@lfj.me
Téléphone : +47 469 54 875
La visite se déroule au café Jordbærpikene. La note attribuée sur Google concerne le café et non l'expérience de la visite.
Point de rencontre
Lofoten Food Journeys
Voyages gastronomiques aux Lofoten
Bienvenue dans une aventure culinaire immersive dans l'archipel arctique norvégien. Il s'agit d'un voyage du goût, forgé aux Lofoten. Avec nous, vous embarquerez pour une exploration savoureuse de ce paysage époustouflant et de ses traditions profondément enracinées.
Ce voyage est un lien direct avec la source. Vous goûterez les saveurs pures et puissantes sculptées par la mer et les montagnes - de la morue fraîche de l'océan à l'agneau élevé dans les montagnes - tout en dialoguant avec les pêcheurs, les agriculteurs et les chefs locaux qui sont les gardiens de cet héritage.
Chaque expérience de votre voyage se termine à la table de notre partenaire. Tous les plats exceptionnels que vous dégusterez sont préparés fraîchement par Jordbærpikene Lofoten AS, dans le respect de nos normes communes, afin d'honorer les meilleurs ingrédients des Lofoten, préparés avec soin et servis avec histoire.